Op de valreep.

De bollen zijn gebakken, de ananas- en bananenbeignets ook, het vet staat nu af te koelen voor de laatste keer verversen en dan de appelbeignets.Net even tijd om zelf wat te eten (nee, géén bollen of beignets, na 6 uur bakken hoef ik die voor vanavond echt niet meer) en om iedereen die hier vandaag of de komende dagen langskomt een nieuwjaarsgroet en de beste wensen voor het nieuwe jaar over te brengen.